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Sergio Soto, en el Concurso Maestro Parrillero de 2025 celebrado en el Reale Arena de San Sebastián. LR.

Sergio Soto

Propietario de El Rincón del Vino

«Estoy muy orgulloso de que se dignifique un poco la labor de los asadores»

Soto ha participado en el Concurso Maestro Parrillero 2025 y no duda en defender la autenticidad de esta cocina

Sábado, 31 de mayo 2025, 11:08

S ergio Soto acaba de regresar de San Sebastián, donde ha competido en la cuarta edición del Concurso Maestro Parrillero 2025. Llegaba dispuesto a disfrutar ... de la experiencia –no es novato en estas lides, ya que ha participado anteriormente como concursante y como jurado–. En el Reale Arena estaban los mejores restaurantes con parrilla de España, divididos en la semifinal en cuatro zonas: norte –donde quedó encuadrado el riojano–, sur, este y oeste. Solo el ganador de cada zona accedía a la final. El título de Maestro Parrillero 2025 recayó en Martxel Elizondo, del restaurante Estebenea, de Irún.

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«Estoy muy orgulloso de que se dignifique un poco la labor de los asadores»